Couscous a la marroqui con carne y verduras

hola a todos  

esta vez os toca preparar un couscous a la marroqui pero  con verduras y carne de ternera

espero que os gusta la receta , os la preparo  con todo  el cariño  

Los ingredientes son para 3 personas 

para el couscous

400g de couscous

aceite de oliva 

sal

1 cdita de mantequilla arabe 

1 vaso de agua 

para el caldo  

600g de carne ternera

aceite de oliva 

cebolla grande

rama de perejil 

sal,pimienta negra, curcuma, jengibre

1cda de mantequilla arabe 

150g de ggarbanzos que estabas en remojo una noche 

150g de habas 

zanahoria 

calabaza

calabacin

pimienta verde

nabo

berenjena

col

y el video  del paso  a paso  

Pastel de berenjenas con carne picada

Assalamo alaikom  

Hola a todos  

hoy os toca preparar un pastel salado  

se trata de pastel de berenjenas con carne picada 

espero  que os gusta la receta 

Los ingredientes

2 berenjenas 

200g de carne picada

1 cebolla mediana 

1 diente de ajo

perejil seco  

aceite de oliva 

sal, pimienta negra, comino, jengibre

queso  rallado  

os dejo con  el video del paso  a paso  y hasta muy pronto  

gracias  

Pimientos rellenos con arroz

Hola a todos, 

la receta de hoy, es algo  muy diferente de lo que preparo  normalmente, es una receta que me ha gustado  mucho y a mi familia también  , son unos pimientos rellenos de arroz y atún 

 

Los ingredientes son 

Para el relleno  

200 g de arroz

sal  y un chorrito  de aceite de girasol  

50 g de maiz 

atun  

perejil  

1cda de ketchup

sal , pimienta negra, pimienta roja picante

400g de pimientos pequiños 

os dejo  con  el video  del paso  a paso y espero  que os gusta la receta 

hasta muy pronto  

Couscous a la marroqui

Hola a todos

hoy os traigo  una receta muy especial para los marroquíes , que esta rica deliciosa y muy sana 

es Couscous  con pollo y cebolla caramelizada 

Los ingredientes para dos personas 

para el couscous 

300g de couscous 

churrito de aceite de girasol 

1 cdita de mantequilla árabe 

vaso de agua 

para el pollo  

500g de pollo  

1 cebolla mediana 

1 tomate mediano 

perejil 

1 cdita de mantequilla árabe

aceite de girasol 

agua

sal, pimienta negra, cúrcuma, canela , jengibre y colorante alimentario  

para la cebolla caramelizada 

2 cebollas grandes en juliana

200 g de pasas

churrito de aceite de girasol  

1 cdita de canela 

3 cdas de azúcar 

agua

y para el paso a paso  os dejo  con  el vídeo  

mucha gracias por todo  y hasta muy muy pronto  

La masa de tartaletas o mini tartas de fruta

Assalamo Alaikom  

hola a todos

para los días de fiestas , os preparo  un dulce muy especial espero  que os gusta

es la masa de hacer tartaletas o mini tartas de frutas y crema pastelera

Los ingredientes de la masa 

80 g de azucar

100 g de mantequilla a temperatura ambiente 

50 ml de agua 

250 g de harina 

1 yema de huevo 

pizca de sal  

lentejas 

para el paso a paso os dejo el video 

la siguiente entrada sera de como preparar la crema pastelera y decorar las tartaletas

mucha gracias 

Arroz a la cubana

Assalamo Alaikom  

Hola a todos

hoy os presento una receta que me antoja, Arroz a la cubana , pero a mi manera 

Los ingredientes son 

300 g de arroz 

3 tomates 

2 huevos 

200 g de tomate frito  

2 dientes de ajo  

1 cebolla mediana 

1 cdita de extracto de tomate (opcional)

laurel, sal, aceite de oliva y perejil

os dejo con el paso  a paso  en este vídeo  

este plato  se sirve con un plátano frito 

Gracias por todo  y hasta pronto  

Bombones de chocolate rellenos

Assalamo Alaikom  

Hola a todos

Hoy os toca un dulce muy fácil de hacer  y rico

 Los ingredientes son :

 galletas maria o cualquier galletas sin chocolate molidas

 chocolate para fondir

 un poco de cacahuetes tostados y machacados o molidos

 cereales finas molidos o machacados bien  

 chocolate de untar lo que tienes a casa

en una cazuela, funde el chocolate al baño maria.

rellena el molde de chocolate y gira lo  para que se manche de chocolate la base y el borde también  

dejarlo enfriar en la nevera hasta que le choc se queda duro 

en un bol mezcla, las galletas molidas, los cacahuetes molidos o machacados, los cereales molidos o machacados y el chocolate de untar .

cuando  el choc del molde este duro, rellenalo  con la mezcla .

cubrir el molde con chocolate fundido otra vez y dejar enfriar de nuevo

cuando el chocolate este duro , ya esta listo para des moldar y servir

  

si quieres ver el paso a paso os dejo con el vídeo

espero  que os guste la receta de hoy y hasta la próxima 

Omm Tarik